Wo alles begann: Vom Gewürzhandel in Ur bis in unsere kleine Manufaktur in Auenwald
Vor über 4000 Jahren war die Stadt Ur ein pulsierender Knotenpunkt der Welt. Händler brachten ihre Schätze hierher – Metalle, Edelsteine und die kostbarsten Waren jener Zeit: Gewürze. Sie waren Macht, Medizin, Luxus und der Beginn globaler Kultur.
In unserer kleinen Gewürzmanufaktur lassen wir dieses Erbe neu aufleben. Jede Mischung entsteht in sorgfältiger Handarbeit wie einst in den Gassen Mesopotamiens. Wir führen weiter, was schon die ersten Händler taten: Geschmack und Geschichte verbinden.
Von Kümmel und Koriander, die schon in den Tempelküchen von Ur verwendet wurden, bis zu Zimt und Pfeffer, die einst nur Königen vorbehalten waren – unsere Gewürze tragen Jahrtausende an Tradition in sich und bringen sie auf Deinen Teller.
„Wir glauben, dass jedes Gewürz eine Geschichte erzählt – und dass jede Mischung eine Reise ist. Von der Antike bis in die Gegenwart.“
Über uns
Wir, ein Paar mit einer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen, authentische Aromen und ehrliche Handarbeit, haben unsere kleine Gewürzmanufaktur gegründet, um Menschen wieder näher an den ursprünglichen Geschmack zu bringen. Für uns sind Gewürze nicht nur Zutaten, sondern Geschichten, die auf Reisen gehen – von der Antike bis in Deine Küche.
Jede unserer Gewürzmischungen entsteht in liebevoller Handarbeit ohne Maschinen und ohne Abkürzungen. So bewahren wir das volle Aroma und die Seele jedes Gewürzes. Wir entwickeln unsere Mischungen nicht am Reißbrett, sondern am Esstisch – in unserer Küche, im Alltag, mit Leidenschaft und Neugier.
Nachhaltigkeit ist uns dabei genauso wichtig wie der Geschmack: Darum füllen wir unsere Gewürze bewusst in Gläsern ab – komplett Made in Germany. Das schützt das Aroma, vermeidet Plastik und schenkt Dir ein Gefäß, das Du immer wieder verwenden kannst.
Wir glauben: Gewürze verbinden. Sie bringen Menschen zusammen, machen Mahlzeiten zu Erlebnissen und schaffen Erinnerungen. Und genau das möchten wir mit Dir teilen – von uns als Paar, für Dich und Deine Küche.
Wir zwei hinter der Manufaktur: Nils & Kathi
Gemeinsam stehen wir für Handarbeit, Ehrlichkeit und Freude am Genuss. Was uns verbindet: die Liebe zu gutem Essen – und zueinander. Diese Energie fließt in jede einzelne Gewürzmischung.
Handarbeit
Jede Mischung wird von uns selbst gemischt – ohne Maschinen. Das Glas und der Deckel sind komplett Made in Germany und wiederverwendbar durch ein das leicht lösliche Ettikett
Geschmack & Geschichte
Unsere Mischungen sind inspiriert von Jahrtausenden – für Genuss mit Tiefe und Charakter. Hergestellt in Auenwald (Rems-Murr-Kreis, Baden-Württemberg)
Reine Natur
Keine Zusätze, keine Tricks. Nur Gewürze, so pur wie damals in den Märkten von Ur.
