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Haselnussmakronen Rezept von URSPICES

Haselnussmakronen

Rezept von Nils & Kathi

5 / 5Gesamtzeit ca. 45 Min.Arbeitszeit ca. 30 Min.Koch-/Backzeit ca. 15 Min.Einfach

Ein einfaches Rezept für köstliche Haselnussmakronen. Eiweiß wird steif geschlagen und mit Puderzucker, gemahlenen Haselnüssen und Vanillinzucker vermischt. Diese zarten Makronen werden mit einer ganzen Haselnuss in der Mitte gebacken – perfekt für die Weihnachtszeit oder zum Verschenken.

Eine Portion reicht für ca. 40 Makronen.

Zubereitung:

Eiweiß zu Schnee schlagen.

Puderzucker mit diesem dick und schaumig rühren, dann mit den übrigen Zutaten vermischen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine runde Makronen mit einem Esslöffel setzen, auf die Mitte eine ganze Haselnuss setzen und für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Backofen schieben.

Mit Liebe serviert von Nils & Kathi

Zutaten für 1 Portion:

4 Eiweiß
250 gPuderzucker
300 ggemahlene Haselnüsse
1 Pck.Vanillinzucker
1 Pck.Ganze Haselnüsse

5 von 5 Sternen – bewertet von unserer Community

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AnonymJanuar 2026

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