Knoblauchöl
Rezept von Nils & Kathi
Mit diesem selbstgemachten Knoblauchöl Rezept verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note! Es ist ideal zum Verfeinern von Salaten, Pasta oder sogar als Dip für Brot. Der Knoblauch sorgt für ein intensives Aroma, das Ihre Speisen auf ein neues Level hebt. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Knoblauch-Liebhaber!
Zubereitung:
Die kompletten Knoblauchzehen schälen und in einen Mixer packen. Dann das Sonnenblumenöl hinzufügen und alles gut miteinander mixen bis die Flüssigkeit sämig ist.
Danach die Flüssigkeit in einen verschließbaren Behälter leeren. Nun heißt es drei Tage abwarten und täglich 2-3 mal umrühren.
Sobald die Tage vorbei sind kannst Du mit es Hilfe von zwei Küchenpapier filtern. Dieses über einen großen Becher oder Behälter legen und eine Kuhle mit den Händen bilden. Wir empfehlen hierfür einen reißfesten Gummi um das Küchenpapier zu wickeln, damit das Papier nicht wegrutscht.
Nun nach und nach das Öl in die Kuhle schütten und abwarten, bis das klare Öl durch das Küchenpapier sickert und fertig ist das lecker Knoblauchöl.
Mit Liebe serviert von Nils & Kathi
Zutaten für 1 Portion:
| 650 ml | Sonnenblumenöl |
| 2 | Knoblauchknollen |
| 2 | Küchenpapier |
| 1 | Reißfestes Gummiband |
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AnonymJanuar 2026
