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Gemüse mit Feta Rezept von URSPICES

Gemüse mit Feta

Rezept von Nils & Kathi

5 / 5Gesamtzeit ca. 40 Min.Arbeitszeit ca. 15 Min.Koch-/Backzeit ca. 25 Min.Einfach

Leckeres Gemüsegericht mit Zucchini, Karotten, passierten Tomaten und Feta. Einfach zuzubereiten und perfekt für eine gesunde Mahlzeit, die sowohl vegetarisch als auch schmackhaft ist.

Zubereitung:

Zuerst Karotten schälen.

Dann Karotten und Zucchinis in dünne Scheiben schneiden (halber Finger dick).

Die Zwiebel würfeln und mit Speiseöl und den Gemüsescheiben anbraten.

Nun die passierte Tomaten hinzugeben, mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, bis alles gut durch ist.

Zum Schluss den Topf vom Herd nehmen und den Feta in kleine Würfel hinzugeben, bisschen warten und umrühren.

Mit Liebe serviert von Nils & Kathi

Zutaten für 4 Portionen:

2 Zucchini
5 Karotten
1 Zwiebel
Speiseöl
1 Pck.Feta
700 gPassierte Tomaten (von Mutti)
3 ELGemüsebrühe

5 von 5 Sternen – bewertet von unserer Community

1 Bewertungen insgesamt

AnonymJanuar 2026

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Zubereitet mit Herz – gewürzt mit URSPICES

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