Waldbeerenmix auftauen lassen und mit dem Joghurt gut durchmixen bis eine gleichmäßige Farbe entstanden ist. Die Masse in eine Schüssel geben und mit den Toppings garnieren und servieren.

Genießen Sie ein gesundes und nahrhaftes Frühstück mit dieser köstlichen Bowl aus Waldbeeren, Joghurt und gesunden Toppings. Der perfekte Start in den Tag – voller Vitamine, Ballaststoffe und gesunder Fette. Ideal für alle, die nach einer leckeren, schnellen Frühstücksoption suchen.

Waldbeerenmix

Joghurt

Apfel

EL	Leinsamen

EL	Kokosflocken

Mandeln

Haselnüsse

Frühstücks-Bowl mit Waldbeeren und Leinsamen

Am besten hierfür ein Handrührgerät verwenden:Die Butter erwärmen und mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen. Die Eier und das Vanillezucker zufügen und cremig rühren.Das Mehl in einer anderen Schüssel abwiegen und das Natron untermischen. Das Mehl-Natron-Gemisch in die andere Maße gut mit einem Löffel (nicht das Handrührgerät verwenden) vermengen. Nun Lieblingsschokolade oder -nüsse unterrühren.Den fertigen Teig mit einem Esslöffel auf 3 Backbleche verteilen (oder nacheinander backen geht auch). Wir empfehlen 9 Cookies pro Blech. Die Cookies nun im Backofen bei 190 Grad Umluft für 10-13 Minuten backen. Nach dem Backen die Bleche aus dem Backofen nehmen und die Cookies auf dem Backblech abkühlen lassen.

Backe köstliche Subway-ähnliche Cookies mit diesem einfachen Rezept! Zarte, süße Kekse, die außen knusprig und innen weich sind, dank der perfekten Mischung aus Butter, Zucker und deiner Lieblingsschokolade oder -nüssen. Ein Genuss, den du immer wieder backen wirst!

Butter

Zucker

Vanillezucker

Weizenmehl

Natron

Eier

TL	Salz

Lieblingsschokolade oder -nüsse

Leckere Kekse wie bei Subway - Subway Cookies

Die Teigmenge reicht für 10-12 Waffeln.Die Butter erwärmen und mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Salz und der Milch in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Dann die Eier dazugeben und gut unterrühren.Nun Mehl und Backpulver mischen und zur ersten Masse dazusieben. Das Ganze sollange rühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.Waffeleisen mit etwas Öl einpinseln und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel auf mittlerer Temperatur vorheizen. Nun eine Portion Teig auf die untere Hälfte des Waffeleisens füllen und das Waffeleisen schließen. Deckel gut andrücken und warten, bis die Waffeln goldbraun gebacken sind.

Waffeln sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie leckere, goldbraune Waffeln, die außen knusprig und innen schön fluffig sind. Ideal für ein gemütliches Frühstück, Kaffee oder als süßes Dessert. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesen leckeren Waffeln!

Salz

Milch

Mehl

TL	Backpulver

Sonnenblumenöl

Waffeln

Raffaello auspacken und in Schüssel zerkleinern. Nun den Quark, Zucker und Vanillinzucker dazugeben und verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.Die gefrorenen Himbeeren in kleine Gläser geben und mit der Raffaellomasse bedecken. Dann bis zum Verzehr ca. 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, bis die Himbeeren aufgetaut sind und servieren.

Diese cremige Raffaello-Creme kombiniert den köstlichen Geschmack der beliebten Kokos-Pralinen mit der Frische von Himbeeren und einer samtigen Quark-Sahne-Mischung. Die Himbeeren tauen im Kühlschrank auf und nehmen den Geschmack der Creme auf, was das Dessert besonders saftig und aromatisch macht. Ideal für warme Sommertage oder als festliches Highlight auf jedem Tisch!

Raffaello

Quark

g	Zucker

Vanillinzucker

Becher Sahne

Gefrorene Himbeeren

Raffaello Creme

Die Teigmenge reicht für ein komplettes Backblech.Für den Teig weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Dann die Eier hinzufügen und wieder schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in die Teigmasse sieben. Das Ganze gut verrühren und auf ein eingefettetes Backblech verteilen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten goldbraun backen.Wenn der Kuchen erkaltet ist, den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermischen und über den erkalteten Kuchen pinsel. Warten bis die Glasur fest ist, dann kann der Kuchen geschnitten werden.

Dieser saftige Zitronenkuchen überzeugt mit seiner frischen Zitrusnote und der köstlichen, glänzenden Zitronenglasur. Die Kombination aus lockigem Teig und süß-saurer Glasur macht den Kuchen zu einem wahren Genuss, der sich perfekt für Kaffee, Teepartys oder als leckeres Dessert eignet. Einfach zuzubereiten, mit einer wunderbaren Balance aus Süße und Frische – ein Muss für alle Zitronenliebhaber!

Backpulver

Puderzucker

Zitronensaft

Leckerer Zitronenkuchen

Bananen schälen, klein schneiden und einfrieren. Wenn die Bananenstücke eingefroren sind, mit der Milch in den Mixer packen und mixen.

Ein erfrischender und cremiger Bananen-Milchshake, der perfekt für heiße Tage oder als schneller Snack zwischendurch ist. Die gefrorenen Bananen sorgen für eine dicke, milchige Konsistenz, die sich wunderbar mit der Milch verbindet. Einfach, lecker und gesund – der perfekte Genuss!

Bananen

Bananen Milchshake

Zuerst den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Dann die Mulden der Muffinform mit jeweils einem Teelöffel Öl einpinseln. Die Eier gut verrühren, Mehl untermischen und dann die Milch unter Rühren dazugeben. Nun das Salz hinzufügen und den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.Die Muffinform in den Backofen stellen und 5 Minuten heiß werden lassen. Dann aus dem Backofen nehmen und den Teig schnell in die Mulden gießen, bis ca. die Hälfte der Mulde gefüllt ist. Die Form sofort wieder in den Backofen packen und 15-20 goldbraun backen. Der Backofen darf während des Vorgangs nicht geöffnet werden, da der Teig sonst zusammenfällt. Aus dem Ofen nehmen und nach belieben füllen.

Yorkshire Pudding – ein britisches Traditionsgericht, das vor allem als Beilage zu Roastbeef und Gravy serviert wird. Diese luftigen, goldbraunen Pudding-Häppchen sind außen knusprig und innen weich und fluffig. Das Geheimnis liegt in der richtigen Temperatur und dem schnellen Gießen des Teiges in die heiße Form, damit der Pudding schön aufgeht. Perfekt als Ergänzung zu herzhaften Mahlzeiten oder als Snacks!

Speiseöl

Yorkshire Pudding

Den tiefgefrorenen Beeren auftauen lassen und dabei den Saft auffangen. Am besten hierfür in eine Sieb-/Salatschüssel geben und einige Beeren zum Verzieren auf die Seite legen.Die Mascarpone mit Quark und Saft der Früchte cremig rühren und ein wenig vom Zucker dazu geben. Dann vorsichtig die Hälfte der Früchte unterheben. Die Blattgelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen. Eigelb mit dem restlichen Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. Dabei nicht zu heiß werden lassen, sonst gerinnt es. Die Gelatine ausdrücken, in der Eiermasse auflösen und dann unter die Beerencreme heben. Nun die Sahne schlagen und unterheben.Nun zum Schichten: Zuerst eine Schicht Löffelbiskuits in die Form legen (wir empfehlen die IKEA KONCIS Ofenform, da passt alles für sechs Portionen perfekt hinein), dann eine Schicht Creme darauf verteilen. Die restlichen Beeren und das Johannisbeergelee löffelweise darauf geben. Noch einmal Löffelbiskuits und noch einmal Schicht Creme. Dann noch den halben Becher Sahne schlagen und oben drauf verteilen. Mit Beeren, Kakaopulver oder Schokoladensplittern nach Belieben verzieren. Nun mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Ein köstliches Beeren Tiramisu mit Mascarpone, Quark und einer fruchtigen Beerenmischung. Dieses einfache Rezept kombiniert Löffelbiskuits, Beeren, Sahne und eine cremige Quark-Mascarpone-Creme. Perfekt für den Sommer oder besondere Anlässe!

Mascarpone

Quark (20% Fett)

Eigelb

Blätter Gelatine

Sahne

gefrorener Beerenmix

gefrorene Himbeeren

kleines Glas Johannisbeermarmelade oder -gelee

Löffelbiscuits

Kakaopulver oder Schokoladensplitter (optional)

Beeren Tiramisu

Weizenmehl mit Eier und Wasser verrühren. Dann Milch, Butter (flüssige), Salz und Zucker hinzufügen und nochmals verrühren. Pro Crêpe einen Schöpfer Teig auf den Crêpesmaker geben, warten und mit Nutella, Früchten, Apfelmus oder Zimt und Zucker zubereiten und genießen.

Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Crepes. Der Teig wird aus Weizenmehl, Eiern, Milch, Wasser, flüssiger Butter und Zucker zubereitet und in der Pfanne zu dünnen, goldbraunen Crepes gebacken. Perfekt zum Füllen mit Nutella, Früchten oder Zimt und Zucker.

Wasser

flüssige Butter

Selbstgemachte Crepes

Die zartbitter Schokolade in einem Topf mit der Sahne schmelzen und zum Kochen bringen. Anschließend abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag diese Masse mit Sahnesteif und einem Handrührgerät schlagen. Marmelade mit wenig Wasser mischen bis es leicht wässrig ist. Nun wie folgt in einer Backform schichten: Tortenboden, Marmelade und Schokosahne. Sobald alle fertig ist, aus der Backform nehmen und rundherum die restliche Sahne verteilen. Gerne auch mit einem Spritzbeutel und Schokoraspeln verzieren.

Eine leckere Schokosahnetorte mit einem saftigen Schokotortenboden, einer cremigen Schokosahne und einer fruchtigen Erdbeermarmelade. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Die Torte kann nach Belieben mit Schokoraspeln verziert werden.

Tortenboden (schoko, 3-lagig)

Tafeln zartbitter Schokolade

Erdbeermarmelade

Schokoraspeln (optional)

Schokosahnetorte

Als Erstes den Magerquark mit der Milch mischen. Dann den Honig hinzugeben und nochmals umrühren und fertig.

Ein einfaches Rezept für Honigquark. Der Magerquark wird mit Milch und Honig gemischt, um einen cremigen und süßen Snack oder eine gesunde Nachspeise zu kreieren.

Magerquark

Honig

Honigquark

Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.Als Erstes die Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen. Dann vom Herd nehmen und Vanillinzucker und den anderen Zucker unterrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Diese Masse abkühlen lassen.In der Zwischenzeit das Mehl mit Salz und Backpulver mischen. Dann die Eier unter die gekühlte Schokomasse rühren und mit der Mehlmischung vermengen.Die Masse in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen. Im Backofen dann bei 180 Grad Umluft für 20-25 Minuten backen. Die Brownies müssen durch aber innen drin feucht sein. Abkühlen lassen und genießen.

Leckere Brownies aus Zartbitterschokolade, Butter und Zucker – außen knusprig, innen saftig. Dieses einfache Rezept sorgt für perfekt schokoladige Brownies, die jeden begeistern werden.

Zartbitterschokolade

brauner Zucker

Brownies

Für den Teig 200 g weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig rühren. 200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei und das Kakaopulver dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, darüber sieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen. Für die Füllung die restliche Butter in einem Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen. Die restlichen Eier trennen, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Eigelb und zerlassene Butter gut mit dem Handrührgerät verrühren. Dann den Eischnee unterheben. Zwei Drittel des kalten Kuchenteigs in die vorbereitete Form andrücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Die Quarkfüllung darauf geben und glatt streichen. Den restlichen Teig in Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen, kurz in der Form abkühlen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.

Russischer Zupfkuchen: Ein klassisches Rezept für einen leckeren Kuchen mit Quarkfüllung, zartem Kakao-Teig und einem knusprigen Zupfteig-Topping. Ideal für alle, die Quarkkuchen lieben!

weiche Butter

g	Kakaopulver

Spaghetti Nudeln

Vanille-Puddingpulver

Russischer Zupfkuchen

Eine Portion reicht für ca. 40 Vanillekipferl.Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. 2/3 bzw. 1 Pck. des Vanillinzuckers und den Puderzucker beiseitelegen. Die übrigen Zutaten nach und nach hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Nun den Teig zu Schlangen formen und auf ein Backblech legen. Pro Kipferl ca. 7 cm lang und so dick wie der kleine Finger. Jetzt für ca. 25 Minuten bei 150 Grad Ober-/Unterhitze backen. Dann Vanillinzucker und Puderzucker mischen und die noch warmen Kipferl darin eintauchen.

Genieße die Weihnachtszeit mit klassischen, buttrigen Vanillekipferl! Diese kleinen, zarten Plätzchen mit einer Hülle aus Puderzucker und Vanillinzucker sind ein wahrer Genuss für die Sinne.

gemahlene Mandeln

geriebene Zitronenschale

Vanillekipferl

Eine Portion reicht für ca. 40 Makronen.Eiweiß zu Schnee schlagen. Puderzucker mit diesem dick und schaumig rühren, dann mit den übrigen Zutaten vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine runde Makronen mit einem Esslöffel setzen, auf die Mitte eine ganze Haselnuss setzen und für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Backofen schieben.

Ein einfaches Rezept für köstliche Haselnussmakronen. Eiweiß wird steif geschlagen und mit Puderzucker, gemahlenen Haselnüssen und Vanillinzucker vermischt. Diese zarten Makronen werden mit einer ganzen Haselnuss in der Mitte gebacken – perfekt für die Weihnachtszeit oder zum Verschenken.

Eiweiß

gemahlene Haselnüsse

Ganze Haselnüsse

Haselnussmakronen

Der Teig reicht für ca. 50 Ausstecherle je nach Größe.Die kompletten Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun 1/2 cm dick ausrollen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. In der Kälte steif werden lassen. Nun mit Eigelb bestreichen und nach Belieben verzieren, mit Liebesperlen, Hagelzucker, bunten Streusel etc. und für ca. 8–10 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ausbacken.Tipp: Mit dem gleichen Teig kann man auch Türmchen machen. Dabei zwei gleiche, unterschiedlich große Ausstecher verwenden. Das Größere auf das mit Backpapier belegte Blech legen, etwas Marmelade in die Mitte geben und das kleinere darauf setzen. Die noch warmen Türmchen dann mit Puderzucker bestreuen.

Backe Feine Ausstecherle diesem einfachen Rezept! Der zarte Teig wird mit Butter, Ei, Salz und Zitronenschale hergestellt, ausgerollt und mit Förmchen ausgestochen. Nach dem Bestreichen mit Eigelb werden die Ausstecherle verziert und bei 180 Grad goldbraun gebacken. Mit dem gleichen Teig lassen sich auch leckere Türmchen zaubern – perfekt für die Weihnachtszeit oder zum Verschenken!

große Eier

etwas geriebene Zitronenschale

Feine Ausstecherle

Der Teig reicht für ca. 40 Liebesgrübchen.Alle Zutaten außer die Konfitüre zu einem glatten Teig verarbeiten. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nun aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit einem Kochlöffelstil kleine Vertiefungen in die Kugeln drücken. Konfitüre mit einem Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle in jede Vertiefung spritzen und für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ausbacken.

Erdbeerkonfitüre

Liebesgrübchen

Die Portion reicht für ca. 50 Makronen.Eiweiß zu Schnee schlagen und dann mit Puderzucker dick und schaumig rühren. Dann die Kokosflocken, die geriebene Schale der Zitrone, Hälfte des Saftes der Zitrone hinzugeben und vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine runde Makronen setzen und für ca. 10–15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ausbacken. Beim Backen immer wieder in den Backofen schauen. Sie sollten am Rand max. hellgelb werden.

Genieße die einfachen und köstlichen Kokosmakronen nach diesem Rezept! Eiweiß wird steif geschlagen und mit Puderzucker und Kokosflocken zu einem fluffigen Teig vermischt. Ein Hauch Zitronenschale und Zitronensaft verleihen den Makronen das gewisse Etwas. Dieses Rezept ergibt ca. 50 Makronen, die goldbraun und außen knusprig, innen aber schön weich sind – perfekt für die Weihnachtszeit oder zum Naschen zwischendurch.

Kokosflocken

Zitrone

Kokosmakronen

Eine Portion reicht für ca. 40 Plätzchen.Aus den kompletten Zutaten (außer Eiweiß und Hagelzucker) einen Teig kneten. Den Teig so lange im Kühlschrank ruhen lassen, bis er hart ist. Nun daraus fingerlange und Kleinfinger-dicke Stangen formen. Dann diese S-förmig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Jetzt die Plätzchen in der Kälte erstarren lassen. Danach taucht man sie mit der Oberseite in das Eiweiß und anschließend in den Hagelzucker und backt diese bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 12 Minuten aus.

Backe zarte Butter-S Plätzchen nach einem einfachen Rezept. Mit einer Mischung aus Butter, Zucker und Ei entstehen diese köstlichen, S-förmigen Kekse, die in Eiweiß und Hagelzucker getaucht und bei 200 Grad knusprig gebacken werden. Ideal für die Weihnachtszeit oder zum Naschen zwischendurch. Eine Portion reicht für ca. 40 Plätzchen.

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