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Finde die besten Rezepte auf URSPICES! Von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Festtagsrezepten – stöbere durch unsere Sammlung an kreativen, köstlichen und einfach nachzukochenden Rezepten für jede Gelegenheit.
Dessert mit Heidelbeeren, Erdbeeren und Weintrauben
Sahne zusammen mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Quark und Mascarpone glatt rühren und anschließend vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Kekse fein zerbröseln. Danach in einer Schüssel schichten: zuerst die Weintrauben hineingeben, darauf eine Schicht Creme verteilen und mit Keksbröseln bestreuen. Den Vorgang wiederholen, sodass insgesamt zwei Schichten entstehen.
Pancakes mit Heidelbeeren
Als Erstes das Mehl in eine große Schüssel geben und mit dem Backpulver und dem Salz vermischen.
In der Mitte eine Mulde eindrücken und die Eier, sowie die Milch und den Zucker hinzugeben.
Den Teig glatt verrühren, bis kein Klumpen mehr vorhanden ist.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und für jeden Pancake eine kleine Kelle Teig hineingeben.
Ein paar der Blaubeeren darauf verteilen und den Pancake etwa 2-3 Minuten backen. Dann wenden und weitere 2 Minuten goldbraun backen.
Das Ganze solange wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist.
Frühstücks-Bowl mit Waldbeeren und Leinsamen
Waldbeerenmix auftauen lassen und mit dem Joghurt gut durchmixen bis eine gleichmäßige Farbe entstanden ist.
Die Masse in eine Schüssel geben und mit den Toppings garnieren und servieren.
Raffaello Creme
Raffaello auspacken und in Schüssel zerkleinern.
Nun den Quark, Zucker und Vanillinzucker dazugeben und verrühren.
Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die gefrorenen Himbeeren in kleine Gläser geben und mit der Raffaellomasse bedecken.
Dann bis zum Verzehr ca. 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, bis die Himbeeren aufgetaut sind und servieren.
Beeren Tiramisu
Den tiefgefrorenen Beeren auftauen lassen und dabei den Saft auffangen. Am besten hierfür in eine Sieb-/Salatschüssel geben und einige Beeren zum Verzieren auf die Seite legen.
Die Mascarpone mit Quark und Saft der Früchte cremig rühren und ein wenig vom Zucker dazu geben.
Dann vorsichtig die Hälfte der Früchte unterheben.
Die Blattgelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen.
Eigelb mit dem restlichen Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. Dabei nicht zu heiß werden lassen, sonst gerinnt es.
Die Gelatine ausdrücken, in der Eiermasse auflösen und dann unter die Beerencreme heben.
Nun die Sahne schlagen und unterheben.
Nun zum Schichten: Zuerst eine Schicht Löffelbiskuits in die Form legen (wir empfehlen die IKEA KONCIS Ofenform, da passt alles für sechs Portionen perfekt hinein), dann eine Schicht Creme darauf verteilen.
Die restlichen Beeren und das Johannisbeergelee löffelweise darauf geben. Noch einmal Löffelbiskuits und noch einmal Schicht Creme. Dann noch den halben Becher Sahne schlagen und oben drauf verteilen.
Mit Beeren, Kakaopulver oder Schokoladensplittern nach Belieben verzieren. Nun mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.