Spaghetti Bolognese - Rezept
Rezept von Nils & KathiDieses Spaghetti Bolognese Rezept bringt euch den Geschmack Italiens direkt nach Hause. Unsere traditionelle Bolognese wird mit Rinderhackfleisch, aromatischem Tomatenmark und frischem Suppengrün zubereitet – die perfekte Basis für eine herzhafte, selbstgemachte Bolognese Soße. Mit unserem speziellen Bolognese Gewürz gelingt euch eine besonders würzige Variante der klassischen italienischen Bolognese. Ideal, um Spaghetti mit Bolognese und frisch geriebenem Parmesan zu genießen – ein echtes Familiengericht, das einfach Spaß macht! Jetzt Bolognese kochen und eure nächste Pasta Bolognese unvergesslich machen.
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zwiebel |
| Knoblauchöl | |
| 300 g | Rinderhackfleisch |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 | Suppengrün |
| 2 | Dosen stückige Tomaten |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Bolognese-Gewürz |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
Als kleines Dankeschön für euer Kommen und eure Herzlichkeit an unserem großen Tag haben wir euch ein Stück unserer Küche mitgegeben: unser selbstgemachtes Bolognese-Gewürz. 💒
Kochen bedeutet für uns: Zeit miteinander, Lachen, Geschichten – und natürlich gutes Essen. Deshalb möchten wir eines unser Lieblingsrezept mit euch teilen, das wir oft gemeinsam genießen.
Schritte
- Zwiebel und Suppengrün klein würfeln.
- Die Zwiebelwürfel in Knoblauchöl anbraten (alternativ Öl und frischen Knoblauch verwenden).
- Hackfleisch dazugeben und gemeinsam mit dem Tomatenmark gut anbraten.
- Jetzt das Suppengrün hinzufügen und kurz mitköcheln lassen.
- Mit Gemüsebrühe, unserem Bolognese-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
- Die stückigen Tomaten dazugeben und alles mindestens 120 Minuten sanft köcheln lassen – je länger, desto besser!
- In der Zwischenzeit eure Lieblingsnudeln kochen und mit Parmesan servieren.
Mit viel Liebe
Nils & Kathi 💛
