Makkaroni Auflauf mit Hackfleisch
Rezept von Nils & Kathi
Entdecke einen herrlich unkomplizierten Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch, der im Handumdrehen gelingt! Saftige Nudeln treffen auf eine aromatische Tomatensauce und würziges Rinderhackfleisch – gekrönt von einer goldbraunen Käseschicht aus dem Ofen. Einfach, herzhaft und unglaublich lecker!
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Möhren schälen, putzen und grob raspeln. Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und dem Bolognese Gewürz in einer Pfanne mit Olivenöl etwa 4–5 Minuten kräftig anbraten.
Den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Karotten, Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe zum Hackfleisch geben und alles 3–4 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschließend Makkaroni unterrühren und mit dem Bolognese Gewürz gut abschmecken.
Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten. Die Mischung in die Auflaufform füllen, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und im Ofen für 20 Minuten goldbraun überbacken.
Mit Liebe serviert von Nils & Kathi
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 4 | Karotten |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | gehackte Tomaten |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Makkaroni |
| 250 g | geriebener Mozzarella |
| 4 EL | Würzmischung für original italienische Bolognese – aromatisch, herzhaft und einfach lecker. 6,99 €67g (104,33 €/kg) Weitere Produkte entdecken |
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AnonymJanuar 2026
