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Einfache Béchamelsauce Rezept von URSPICES

Einfache Béchamelsauce

Rezept von Nils & Kathi

5 / 5Gesamtzeit ca. 15 Min.Arbeitszeit ca. 5 Min.Koch-/Backzeit ca. 10 Min.Einfach

Die Béchamelsauce ist eine einfache, klassische weiße Sauce, die für viele Gerichte verwendet werden kann. Sie ist cremig, mild und lässt sich leicht abwandeln, um zum Beispiel eine schärfere Note zu erhalten. Perfekt für Pasta, Lasagne oder als Grundlage für viele Gratins. Diese einfache Variante ist schnell gemacht und verfeinert jedes Gericht!

Zubereitung:

Zwiebel klein würfeln und mit Butter glasig braten.

Mehl hinzufügen, umrühren und mit Milch aufgießen.

Aufkochen lassen und dann mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer (optional noch Chilli) abschmecken und mit Tortellinis oder Nudeln servieren.

Mit Liebe serviert von Nils & Kathi

Zutaten für 2 Portionen:

1 Zwiebel
100 gButter
1 ELMehl
200 mlMilch
Muskatnuss
2 ELGemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Chilli

5 von 5 Sternen – bewertet von unserer Community

1 Bewertungen insgesamt

AnonymJanuar 2026

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Zubereitet mit Herz – gewürzt mit URSPICES

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